ayam jpAyam Kampung Unggul Balitnak (Ayam KUB) merupakan jenis ayam kampung dengan galur baru yang dihasilkan Badan Litbang Peternakan. Ayam KUB memiliki keunggulan cepatAyam fillet yang sudah dipotong-potong ditumis bersama irisan bawang bombay, mirin, sake, dashi, dan kecap asin. Setelah daging ayam matang, tambahkan telur yang sudah