bayam123- Bayam merupakan sayuran hijau yang mengandung gizi tinggi dan baik untuk kesehatan. Menurut buku Ensiklopedi Makanan dan Gizi: Sayur-Manyur BayandPengaruh Perendaman Akar Bibit Bayam Merah (Alternanthera amoena Voss.) dalam Larutan Na2CuEDTA terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Antosianin