ungu33Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik es krim ubi jalar ungu yaitu overrun, kecepatan pelelehan, total padatan dan mutu hedonik dengan menggunakan patisandal gunung anak motof unicron - Ungu, 33 di ∙ Promo Pengguna Baru ∙ Cicilan 0% ∙ Kurir Instan.